인간을위한 해로운 고기

건강

고기는 보통 사람이 사용하는 상당히 일반적인 제품입니다. 물론, 그것은 무조건적인 혜택뿐만 아니라 끊임없이 사용되는 고기의 해로 증명되었습니다.

고대부터 고기가 주된 원천입니다.영양은 신체를 정상적인 인간 활동에 필요한 다양한 영양소로 풍부하게합니다. 따라서 고대인의 첫 번째 직종 중 하나는 동물 고기 (게임, 돼지 고기, 쇠고기, 말고기, 토끼 등) 준비에 이어 사냥이었다.

심지어 현대의 다양한 음식사람들이 고기를 먹는 것을 멈추게하는 이유가되지 않았습니다. 모든 연구원이나 의사가 과학적 사실에 의해 확인되는 관점에서 볼 때 이점과 피해는 여전히 논쟁의 여지가있는 문제입니다.

물론, 고기의 주요 이점은그것은 단백질의 원천이며, 다시 보충 에너지의 기능을 수행하며, 인간의 필요에 따라 거대하고 미량의 영양소 (철분, 아연이 풍부한)를 보충합니다. 그러나 고기의 이익과 해악은 주로 그 기원과 다양성에 달려 있습니다.

예를 들어 돼지 고기에는 비타민 B,철분, 아연 등이 있지만, 돼지 고기는 잡식성이 풍부하고 음식에 요구가 없기 때문에 돼지 고기는 더러운 고기라고 많은 사람들이 생각합니다. 쇠고기는 장의 산성도를 증가시키는 염산을 중화시킵니다. 그러나 고기의 해로움은 동물들이 끊임없이 예방 접종을받으며, 다양한 항생제가 주입되어 있다는 사실에 있습니다. 물론 이것은 우유뿐만 아니라 동물의 몸 전체, 특히 고기에서 비롯됩니다. 양고기의 효능 - 비타민 B, 칼륨, 철, 요오드, 마그네슘의 함량. 그러나 뼈의 표면이 관절과 관절염의 발달에 기여하는 박테리아와 "풍부"하기 때문에 근골격계 질환이 있거나 뼈와 관절 질환이있는 사람들에게는 고기가 권장되지 않습니다. 토끼는 비타민 B와 C뿐만 아니라 다양한 미네랄 (니코틴산, 망간, 아연, forfor, 철, 코발트 등)의 저장고입니다. 제품의 저 칼로리 함량은 고지방 때문에 고기를 먹지 않는 사람들을 위해 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.

그러나이 종의 피해는미래에는 신체의 요산으로 전환되는 퓨린 염기가 있습니다. 유해한 염기의 함량을 줄이려면 열처리를 길게하여 체계적으로 물을 바꿀 수 있습니다. 닭고기는 비타민 A, B 및 E가 풍부하며 지방이 많이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 소와 마찬가지로 닭고기는 주기적으로 백신 접종을받으며 다양한 호르몬과 항생제가 급속 성장 과정에 주입됩니다.

원칙적으로 많은 사람들은고기. 그들을 위해 매일 섭취하는 고기의 소비와 양을 줄이는 것이 좋습니다. 이 경우 육체가 향상된 인식과 동화 작용을하기 때문에 육류 제품과 야채 요리를 결합하는 것이 좋습니다. 실험으로, 적어도 일주일에 한 번 고기를 완전히 버리도록 시도 할 수 있습니다. 긍정적 인 효과는 충분히 무거운 식품에서 몸을 내리는 것입니다.

매우 자주 고기의 해를 끼치는 것은 잘못된 것입니다.처리. 예를 들어, 육수에서 요리 할 때 인체의 상태에 악영향을 미치는 유해한 물질이 남아 있습니다. 튀긴 고기는 극히 드물게 소비 될 수 있습니다. 그 결과 파삭 파삭 한 표면에 기름이 가열 될 때 나타나는 발암 물질로 유해 요소를 축적하기 때문입니다. 고기 요리 요리를위한 최적의 옵션은 고급 제품을 사용하여 담금질, 요리 또는 베이킹입니다. 장래에 몸에 해를 끼치 지 않도록 소비 된 고기의 양을 남용하지 마십시오.

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